Butter Garlic Soya Skewers

Passaggi9

1. 1

   Passaggio 1. Boil the soya chunks

   Bring water to a boil. Add salt, sugar and ginger garlic paste. Add soya chunks and let them boil.

   acquasalezuccheropasta di zenzero e aglioproteine di soia testurizzate
2. 2

   Passaggio 2. Drain the soya chunks

   Drain and gently squeeze out the excess water.

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3. 3

   Passaggio 3. Mix the marinade

   In a bowl, mix Greek yogurt, fresh cream, grated cheese, oregano, black pepper, red chilli powder, maida and salt.

   yogurt grecopanna2 cucch. di 5 cucch.formaggiooriganopepe nerochili in polverefarina di grano1.5 cucch. di 2.5 cucch.sale
4. 4

   Passaggio 4. Marinate the soya chunks

   18 min

   Add the soya chunks and coat well. Marinate for 15–20 minutes.

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5. 5

   Passaggio 5. Air fry the skewers

   18 min

   Thread onto skewers and air fry at 180°C for 18 minutes.

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6. 6

   Passaggio 6. Sauté the garlic

   2m 30s

   For the sauce, heat butter in a pan. Add minced garlic and sauté for 2–3 minutes.

   burroaglio
7. 7

   Passaggio 7. Add the sauce ingredients

   Add chilli flakes and maida. Mix well, then add water, fresh cream, salt, honey and coriander.

   peperoncino in fiocchifarina di grano1 cucch. di 2.5 cucch.acquapanna3 cucch. di 5 cucch.salemielecoriandolo
8. 8

   Passaggio 8. Thicken the sauce

   Cook until the sauce thickens.

9. 9

   Passaggio 9. Coat the skewers

   Generously drizzle the sauce over the soya skewers, coat well and serve hot!

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