Guston
Brazilian coconut candies with a shiny caramel shell.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 163 g
- 585 kcal
- Proteine: 6,9 g, 5% delle calorie
- Grassi: 23,6 g, 35% delle calorie
- Carboidrati: 91,8 g, 60% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Dolce
GolosoIngredienti6
- 400g
- 140g
- 20g
- 1pizzico
- 300g
- 120ml
Utensili da cucina
- Casseruola
Contiene
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Passaggi6
Passaggio 1. Mix coconut with condensed milk
Pour the desiccated coconut into the pan, then add the sweetened condensed milk and stir.
latte condensatococco grattugiatoPassaggio 2. Cook the coconut mixture
Cook the mixture over heat, stirring, until it thickens into a dough.
latte condensatococco grattugiatoburrosalePassaggio 3. Shape the coconut balls
Stir in the butter and salt, let the dough cool, then roll it into small balls.
burrosalePassaggio 4. Make the caramel
Pour the sugar and water into a pan and heat until they form a golden caramel.
zuccheroacquaPassaggio 5. Coat balls in caramel
Dip each coconut ball into the hot caramel with a fork or skewer so it is coated.
zuccheroacquaPassaggio 6. Set the candies
Place the coated candies on parchment or a plate so the caramel sets.
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