Guston
Bonbons brésiliens à la noix de coco avec une coque de caramel brillante.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 163 g
- 585 kcal
- Protéines: 6,9 g, 5 % des calories
- Lipides: 23,6 g, 35 % des calories
- Glucides: 91,8 g, 60 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Dessert
Bec sucréIngrédients6
- 400g
- 140g
- 20g
- 1pincée
- 300g
- 120ml
Ustensiles
- Casserole
Contient
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Étapes6
Étape 1. Mélanger la noix de coco avec le lait concentré sucré
Versez la dans la casserole, puis ajoutez le et mélangez.
Étape 2. Cuire le mélange à la noix de coco
Faites cuire le mélange à feu vif en remuant jusqu'à ce qu'il épaississe et forme une pâte.
lait concentré sucrénoix de coco râpéebeurreselÉtape 3. Former les boules à la noix de coco
Incorporez le et le , laissez la pâte refroidir, puis roulez-la en petites boules.
Étape 4. Préparer le caramel
Versez le et l' dans une casserole et faites chauffer jusqu'à obtenir un caramel doré.
Étape 5. Enrober les boules de caramel
Trempez chaque boule de noix de coco dans le caramel chaud à l'aide d'une fourchette ou d'une brochette pour qu'elle soit bien enrobée.
sucreeauÉtape 6. Laisser prendre les bonbons
Déposez les bonbons enrobés sur du papier sulfurisé ou une assiette pour que le caramel prenne.
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