Pommes de terre farcies au steak

Étapes7

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   Étape 1. Préparer les pommes de terre

   Enrobez les pommes de terre d'huile et d'assaisonnement.

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   Étape 2. Cuire les pommes de terre

   Faites cuire les pommes de terre au four jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et bien cuites à cœur.

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   Étape 3. Saisir les bouchées de steak

   Saisissez les bouchées de steak dans une poêle en fonte jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur toutes les faces.

   Huile
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   Étape 4. Préparer la sauce au beurre à l'ail

   Ajoutez le beurre et l'ail dans la poêle et enrobez les bouchées de steak dans le beurre à l'ail.

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   Étape 5. Préparer la sauce crémeuse au parmesan

   Versez la crème entière, incorporez le parmesan, puis terminez avec le jus de citron et les flocons de chili.

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   Étape 6. Fendre et garnir les pommes de terre

   Fendez les pommes de terre cuites et farcissez-les avec les bouchées de steak.

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   Étape 7. Napper de sauce

   Versez la sauce crémeuse au parmesan sur les pommes de terre farcies et garnissez de persil.