Potato Egg Wrap

Name: Potato Egg Wrap
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 g pomme de terre; 4 pc œuf; 2 pc tomate; 60 g fromage; 2 c.à.s. huile végétale; sel au goût; poivre noir au goût

par Buse Zeynep@busezeynep

Crispy potato slices with fried egg and cheese, rolled in an omelette wrap

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20 min
20 min au total
2 portions
Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 367 g

493 kcal
Protéines: 22,6 g, 18 % des calories
Lipides: 34,4 g, 62 % des calories
Glucides: 24 g, 19 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Contient

Produits laitiersŒufs

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Étapes6

Étape 1. Fry the potato slices
Slice potatoes into thin rounds. Heat oil in a large pan over medium heat. Fry potato slices until golden and crispy on both sides.
pomme de terrehuile végétale
Étape 2. Add tomato slices
Place tomato slices on top of the fried potatoes in the pan. Season with salt and black pepper.
tomateselpoivre noir
Étape 3. Pour beaten eggs
Beat 3-4 eggs in a bowl. Pour the beaten egg mixture over the potatoes and tomatoes in the pan, ensuring even coverage.
œuf
Étape 4. Add cheese
Sprinkle shredded cheese over the egg mixture. Cook until the eggs are set and the cheese melts.
fromage
Étape 5. Flip and fold
Using a spatula, flip the omelette to cook the other side briefly. Fold the omelette in half to create a wrap shape.
Étape 6. Cut and serve
Transfer the wrap to a cutting board and cut in half. Serve hot.