Potato Egg Wrap

Name: Potato Egg Wrap
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 racions
Ingredients: 200 g patata; 4 ud ou; 2 ud tomàquet; 60 g formatge; 2 cda oli vegetal; sal al gust; pebre negre al gust

de Buse Zeynep@busezeynep

Crispy potato slices with fried egg and cheese, rolled in an omelette wrap

Obre a Guston

20 min
20 min en total
2 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 367 g

493 kcal
Proteïnes: 22,6 g, 18 % de les calories
Greixos: 34,4 g, 62 % de les calories
Hidrats: 24 g, 19 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Conté

LactisOus

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos6

Pas 1. Fry the potato slices
Slice potatoes into thin rounds. Heat oil in a large pan over medium heat. Fry potato slices until golden and crispy on both sides.
patataoli vegetal
Pas 2. Add tomato slices
Place tomato slices on top of the fried potatoes in the pan. Season with and black pepper.
tomàquetpebre negre
Pas 3. Pour beaten eggs
Beat 3-4 eggs in a bowl. Pour the beaten egg mixture over the potatoes and tomatoes in the pan, ensuring even coverage.
ou
Pas 4. Add cheese
Sprinkle shredded cheese over the egg mixture. Cook until the eggs are set and the cheese melts.
formatge
Pas 5. Flip and fold
Using a spatula, flip the omelette to cook the other side briefly. Fold the omelette in half to create a wrap shape.
Pas 6. Cut and serve
Transfer the wrap to a cutting board and cut in half. Serve hot.