Potato Egg Wrap

Name: Potato Egg Wrap
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Kartoffel; 4 Stk Ei; 2 Stk Tomate; 60 g Käse; 2 EL Pflanzenöl; Salz nach Geschmack; schwarzer Pfeffer nach Geschmack

von Buse Zeynep@busezeynep

Crispy potato slices with fried egg and cheese, rolled in an omelette wrap

In Guston öffnen

20 Min.
20 Min. insgesamt
2 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 367 g

493 kcal
Eiweiß: 22,6 g, 18 % der Kalorien
Fett: 34,4 g, 62 % der Kalorien
Kohlenhydr.: 24 g, 19 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Enthält

MilchprodukteEier

Allergene werden automatisch erkannt und können unvollständig sein. Überprüfe immer die Zutaten.

Schritte6

Schritt 1. Fry the potato slices
Slice potatoes into thin rounds. Heat oil in a large pan over medium heat. Fry potato slices until golden and crispy on both sides.
KartoffelPflanzenöl
Schritt 2. Add tomato slices
Place tomato slices on top of the fried potatoes in the pan. Season with salt and black pepper.
TomateSalzschwarzer Pfeffer
Schritt 3. Pour beaten eggs
Beat 3-4 eggs in a bowl. Pour the beaten egg mixture over the potatoes and tomatoes in the pan, ensuring even coverage.
Ei
Schritt 4. Add cheese
Sprinkle shredded cheese over the egg mixture. Cook until the eggs are set and the cheese melts.
Käse
Schritt 5. Flip and fold
Using a spatula, flip the omelette to cook the other side briefly. Fold the omelette in half to create a wrap shape.
Schritt 6. Cut and serve
Transfer the wrap to a cutting board and cut in half. Serve hot.