Potato Crusted Quiche

Name: Potato Crusted Quiche
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 250 g pomme de terre; 2 pc œuf; 50 g fromage cottage; 25 g bacon; 25 g fromage; 1 c.à.s. oignon vert; 20 g sauce barbecue

par Zoe Eats@zoeatswell

A high-protein potato-crusted egg bake with cottage cheese, bacon and cheese, made for meal prep.

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40 min
40 min au total
2 portions
Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 238 g

315 kcal
Protéines: 16,5 g, 21 % des calories
Lipides: 15,1 g, 43 % des calories
Glucides: 28,1 g, 36 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Batch cooking #potato-crust

Ustensiles

Four
Plat à gratin
Papier aluminium

Contient

Produits laitiersŒufsMoutarde

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Étapes5

Étape 1. Preheat the oven
Preheat your oven to 180c.
Étape 2. Press potatoes into dish
Add your potatoes to an ovenproof dish and press down firmly.
pomme de terre
Étape 3. Combine the topping
Add in eggs, cheese, /ham, spring onion and shredded cheese and combine well.
The source offers ham as an alternative to bacon.
œuffromageoignon vert
Étape 4. Bake the quiche
Cover with foil and bake for 40 minutes.
Étape 5. Top with sauce
Top with sauce and enjoy fresh or store in the fridge for up to 5 days.
The source offers tomato sauce as an alternative to barbecue sauce.
sauce barbecue