Potato Crusted Quiche

Name: Potato Crusted Quiche
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Kartoffel; 2 Stk Ei; 50 g Hüttenkäse; 25 g Speck; 25 g Käse; 1 EL Frühlingszwiebel; 20 g Barbecuesauce

von Zoe Eats@zoeatswell

A high-protein potato-crusted egg bake with cottage cheese, bacon and cheese, made for meal prep.

In Guston öffnen

40 Min.
40 Min. insgesamt
2 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 238 g

315 kcal
Eiweiß: 16,5 g, 21 % der Kalorien
Fett: 15,1 g, 43 % der Kalorien
Kohlenhydr.: 28,1 g, 36 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Meal Prep #potato-crust

Kochgeschirr

Backofen
Auflaufform
Alufolie

Enthält

MilchprodukteEierSenf

Allergene werden automatisch erkannt und können unvollständig sein. Überprüfe immer die Zutaten.

Schritte5

Schritt 1. Preheat the oven
Preheat your oven to 180c.
Schritt 2. Press potatoes into dish
Add your potatoes to an ovenproof dish and press down firmly.
Kartoffel
Schritt 3. Combine the topping
Add in eggs, cottage cheese, bacon/ham, spring onion and shredded cheese and combine well.
The source offers ham as an alternative to bacon.
EiHüttenkäseSpeckKäseFrühlingszwiebel
Schritt 4. Bake the quiche
Cover with foil and bake for 40 minutes.
Schritt 5. Top with sauce
Top with sauce and enjoy fresh or store in the fridge for up to 5 days.
The source offers tomato sauce as an alternative to barbecue sauce.
Barbecuesauce