Guston
A rich, savory mushroom soup finished with cream, soy and Worcestershire, topped with parmesan croutons.
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 478 kcal
- Protéines: environ 12,1 g, 10 % des calories
- Lipides: environ 30,2 g, 57 % des calories
- Glucides: environ 38,7 g, 33 % des calories
Non comptés : champignon de Paris.
Soupe
Dîner
RéconfortantIngrédients17
- 11gousse
- 1pc
- 2paquet
- 1paquet
- 1L
- 0.5tasse
- 60g
- 80ml
- 1botte
- 2c.à.s.
- 3c.à.s.
- 80ml
- au goût
- au goût
- 3c.à.s.
- au goût
Ustensiles
- Faitout
Contient
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Étapes8
Étape 1. Saute onion and garlic
Start by sauteing onions and garlic in butter.
ailoignonbeurreÉtape 2. Cook down mushrooms
Add your mushrooms into the pot and cook down.
champignon de ParisshiitakéÉtape 3. Deglaze and add flour
Deglaze with white wine, and add flour. Cook through for 3-5 mins, then add stock.
vin blancfarine de blébouillonÉtape 4. Simmer with thyme
Add before covering and letting simmer for 30 minutes.
Étape 5. Add seasonings and cream
Add , cream, and soy sauce, and season with salt & pepper.
crèmesauce sojaselpoivre noirÉtape 6. Toast the croutons
Slice your bread into squares, and toast with olive oil until crisp.
painhuile d'oliveÉtape 7. Finish with parmesan
Finish with .
Étape 8. Serve with croutons
Serve with your croutons, more mushrooms, and cream and enjoy!
crème
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