Dosa instantané aux épinards (palak)

Name: Dosa instantané aux épinards (palak)
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 50 g lentilles rouges; 0.3 tasse flocons d'avoine; 100 g épinards; 60 ml eau; sel au goût

par Satya Rai@chef_satyaa

Un dosa végétarien rapide et riche en protéines, à base de dal masoor rouge, de flocons d'avoine et d'épinards, sans fermentation.

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55 min
55 min au total
2 portions
Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 115 g

140 kcal
Protéines: 8,8 g, 24 % des calories
Lipides: 1,3 g, 8 % des calories
Glucides: 24,6 g, 68 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Indienne

Une poêle

Petit-déjeuner

Riche en protéines #healthy

Ustensiles

Poêle

Contient

Gluten

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Étapes4

Étape 1. Faire tremper les lentilles
Faites tremper les pendant 30 minutes.
Étape 2. Moudre la pâte
Moulez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte lisse.
lentilles rougesflocons d'avoineépinardseausel
Étape 3. Laisser reposer la pâte
Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes.
Étape 4. Cuire le dosa
Étalez la pâte sur une poêle antiadhésive chaude et faites cuire comme un dosa classique jusqu'à ce qu'il soit cuit.