Guston
Cookies au beurre fourrés au cœur de pâte à tartiner noisette, enrobés de chocolat et de noisettes.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 180 g
- 872 kcal
- Protéines: 11,4 g, 5 % des calories
- Lipides: 47,8 g, 49 % des calories
- Glucides: 101,4 g, 46 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Française
Cuisson au four
Dessert
Encas
Bec sucréIngrédients15
- 120g
- 120g
- 90g
- 50g
- 1pc
- 1c.à.c.
- 220g
- 10g
- 0.5c.à.c.
- 0.5c.à.c.
- 1pincée
- 100g
- 250g
- 50g
- 10g
Ustensiles
- Four
Contient
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Étapes10
Étape 1. Former et congeler le cœur
Former 5 tas de pâte à tartiner noisette et les congeler au moins 1 h 30.
pâte à tartiner aux noisettesÉtape 2. Mélanger le beurre et les sucres
Mélanger le avec les .
cassonadeÉtape 3. Ajouter l'œuf et la vanille
Ajouter l' et la , puis les ingrédients secs.
farine de bléfécule de maïsbicarbonate de soudelevure chimiqueselÉtape 4. Incorporer le chocolat
Incorporer le .
Étape 5. Façonner les cookies
Diviser en 5 portions d'environ 120 g. Aplatir chaque portion, placer une boule de pâte à tartiner congelée au centre et refermer complètement.
pâte à tartiner aux noisettesÉtape 6. Réfrigérer la pâte
Réfrigérer 30 min.
Étape 7. Cuire les cookies
Cuire à 175°C chaleur statique, 14–17 min. Les bords doivent être dorés et le centre encore moelleux.
Étape 8. Laisser refroidir complètement
Laisser refroidir complètement.
Étape 9. Faire fondre le chocolat
Faire fondre le chocolat, ajouter l'huile puis les .
chocolat au laithuile de cocoÉtape 10. Tremper les cookies
Tremper les cookies refroidis dans le chocolat Rocher et laisser figer.
chocolat au lait
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