Guston

Insalata di rucola, pesche, mozzarella di bufala e prosciutto

Un'insalata estiva con rucola, pesche, mozzarella di bufala e prosciutto crudo, condita con olio extravergine e aceto balsamico e profumata alla menta.

Sebastian Fitarau
ES
Preparación
10m
Cocción
30m
Pasos
7
Raciones
2
Dificultad
Fácil

Elaboración

  1. Paso 1Tagliare le pesche

    Taglia le pesche a spicchi.

    melocotón
  2. Paso 2Affettare la mozzarella

    Taglia la mozzarella di bufala a fette.

    mozzarella
  3. Paso 3Disporre la rucola

    Disponi la rucola in un piatto da portata.

    rúcula
  4. Paso 4Adagiare mozzarella e pesche

    Sistema sulla rucola le fette di mozzarella e gli spicchi di pesca.

    mozzarellamelocotón
  5. Paso 5Aggiungere il prosciutto

    Aggiungi il prosciutto crudo, a fette sottili, sull'insalata.

    prosciutto
  6. Paso 6Aggiungere la menta

    Completa con foglioline di menta fresca.

    menta
  7. Paso 7Condire con olio e balsamico

    Versa olio extravergine d'oliva e aceto balsamico in una ciotola e irrorali sull'insalata.

    aceite de oliva virgen extravinagre balsámico

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