Guston
Arroz con sepia, gambones y mejillones cocinado con caldo de morralla y pescado.
Información nutricionalpor ración
- aproximadamente 1160 kcal
- Proteínas: aproximadamente 64,6 g, 22 % de las calorías
- Grasas: aproximadamente 57 g, 44 % de las calorías
- Hidratos: aproximadamente 96,8 g, 33 % de las calorías
Sin contar: mejillones, Bazo de sepia, Cabezas y cáscaras de gambones y 2 más.
Española
Una sartén
AlmuerzoIngredientes22
- 400g
- 350g
- 12ud
- 12ud
- 4ud
- 1cdta
- 0.2g
- 110ml
- al gusto
- 1.4L
- 500g
- 3ud
- 3diente
- 3ud
- 1ud
- 1ud
- 100g
- 6.2L
- 1kg
Utensilios de cocina
- Olla
Contiene
ApioCrustáceosPescadoMoluscos
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos3
Paso 1. Cocer el caldo
Cocinar el caldo a fuego medio durante 30 minutos.
caldo de pescadopescadoCabezas y cáscaras de gambonessepiaÑorasajozanahoriapuerrocebollaaceite de olivaaguaPaso 2. Cocer el arroz
Cocinar el durante 16-18 minutos.
caldo de pescadoPaso 3. Subir el fuego
Cocinar a fuego intenso durante 6-7 minutos y después a fuego moderado.
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