Veganer Shepherd's Pie mit Linsenfüllung

Name: Veganer Shepherd's Pie mit Linsenfüllung
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 300 g Linsen; 3 Stk Zwiebel; 300 g Karotte; Erbse; 3 Stk Tomate; 1 kg Kartoffel; 100 g veganer Käse; 2 EL Pflanzenöl

von Bianca Zapatka@biancazapatka

Cremiges Kartoffelpüree auf einer herzhaften Linsenfüllung mit Gemüse, im Ofen goldbraun überbacken.

In Guston öffnen

1 Std. 20 Min.
1 Std. 20 Min. insgesamt
6 Portionen
Schwierigkeit: mittel

Nährwertepro Portion

etwa 412 kcal
Eiweiß: etwa 18,2 g, 17 % der Kalorien
Fett: etwa 5,7 g, 12 % der Kalorien
Kohlenhydr.: etwa 75,7 g, 71 % der Kalorien

Nicht berücksichtigt: veganer Käse.

Schritte6

Schritt 1. Cook the lentil filling
Die würzige Linsenfüllung mit , geschmorten , , und zubereiten.
Pflanzenöl
Schritt 2. Fill the baking dish
Die Linsenfüllung in die Form geben.
LinsenZwiebelKarotteErbseTomate
Schritt 3. Spread the mashed potatoes
Eine dicke Schicht cremiges Kartoffelpüree darüber verteilen.
Kartoffel
Schritt 4. Roughen the potato surface
Mit der Gabel die Oberfläche aufrauen.
Schritt 5. Sprinkle vegan parmesan
Veganen Parmesan darüberstreuen.
veganer Käse
Schritt 6. Bake until golden
Im Ofen goldbraun backen.