Taco beef meal prep
A high-protein, budget-friendly taco beef with corn, black beans and melted Monterey Jack for weekly lunches.
Nährwertepro Portion
- etwa 420 kcal
- Eiweiß: etwa 25,2 g, 24 % der Kalorien
- Fett: etwa 28,4 g, 60 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: etwa 16,8 g, 16 % der Kalorien
Nicht berücksichtigt: Dosentomaten.
Zutaten10
- 1EL
- 0.5mittelgroß
- 1lb
- 0.5Packung
- 1Dose
- 1Tasse
- 1Dose
- 1Tasse
- nach Geschmack
Kochgeschirr
- Bratpfanne
Enthält
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Schritte8
Schritt 1. Add olive oil
Add olive oil to a medium to large pan.
OlivenölSchritt 2. Sauté the onion
Add diced onion and sauté for a couple minutes.
ZwiebelSchritt 3. Brown the beef
Add ground beef, break into pieces and cook until no longer pink on the inside. Add the taco seasoning or seasoning of choice.
RinderhackfleischGewürzmischungSchritt 4. Add corn and beans
Add corn, black beans and tomatoes. Add sea salt and more seasoning.
Maisschwarze BohnenDosentomatenMeersalzSchritt 5. Mix and cook
Mix well and cook on high for a few more minutes.
Schritt 6. Simmer and add cheese
Bring to a simmer then cover with cheese.
KäseSchritt 7. Melt the cheese
Cover with a lid for a few minutes to melt cheese.
KäseSchritt 8. Serve or store
Enjoy right away or save for later.
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