Name: Orzechowy udon z wieprzowiną
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 360 g Schweinehackfleisch; 40 g Gochujang; 35 ml Sojasauce; 10 ml Reisessig; 4 ml Agavendicksaft; 2 Zehe Knoblauch; 40 g Erdnussbutter; 25 g Misopaste; 10 ml Sriracha; 4 g Ahornsirup; 400 g Udon-Nudeln; 2 Stk Ei; Nudelwasser nach Geschmack; Frühlingszwiebel nach Geschmack

Schritte7

Schritt 1. Podsmaż mięso
Podsmaż mielone mięso wieprzowe na patelni, aż się zrumieni.
Schweinehackfleisch
Schritt 2. Przygotuj sos mięsny
W misce wymieszaj pastę , sos sojowy, ocet ryżowy, syrop z agawy i starty czosnek.
Sojasauce20 ml von 35 mlReisessig5 ml von 10 mlAgavendicksaftKnoblauch
Schritt 3. Dodaj sos do mięsa
Wlej sos na patelnię do mięsa i smaż jeszcze chwilę.
SchweinehackfleischGochujangSojasauce20 ml von 35 mlReisessig5 ml von 10 mlAgavendicksaftKnoblauch
Schritt 4. Ugotuj makaron udon
Ugotuj makaron udon w wodzie.
Udon-Nudeln
Schritt 5. Przygotuj sos do makaronu
W osobnej misce wymieszaj masło orzechowe, pastę miso, sos sojowy, , ocet ryżowy i syrop klonowy, dodaj wodę z gotowania.
ErdnussbutterMisopasteSojasauce15 ml von 35 mlReisessig5 ml von 10 mlAhornsirupNudelwasser
Schritt 6. Połącz makaron z sosem
Przełóż ugotowany makaron do sosu i wymieszaj szczypcami.
Udon-Nudeln
Schritt 7. Podawaj z jajkami
Podziel makaron z mięsem na talerze, dodaj jajka na miękko i posyp cebulą dymką.
SchweinehackfleischEiFrühlingszwiebel

Orzechowy udon z wieprzowiną

Nährwertepro Portion

Zutaten14

Kochgeschirr

Enthält

Schritte7

Schritt 1. Podsmaż mięso

Schritt 2. Przygotuj sos mięsny

Schritt 3. Dodaj sos do mięsa

Schritt 4. Ugotuj makaron udon

Schritt 5. Przygotuj sos do makaronu

Schritt 6. Połącz makaron z sosem

Schritt 7. Podawaj z jajkami

Guston für iPhone und Android