Nougat-Protein-Schnitten

Name: Nougat-Protein-Schnitten
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250 g Kichererbsen; 4.5 EL Haselnussmus; 20 g Kakaopulver; 80 g Dattel; 1 Prise Salz; 40 g Schokolade; Himbeere nach Geschmack

von nutri_nise@nutri_nise

Schokoladige, nussige Schnitten aus Kichererbsen, Haselnussmus und Datteln, die ganz ohne Proteinpulver auskommen.

In Guston öffnen

45 Min.
45 Min. insgesamt
8 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

etwa 87 kcal
Eiweiß: etwa 2,5 g, 10 % der Kalorien
Fett: etwa 2,6 g, 24 % der Kalorien
Kohlenhydr.: etwa 16,1 g, 66 % der Kalorien

Nicht berücksichtigt: Haselnussmus.

Meal Prep #nährstoffreich #proteinriegel

Schritte6

Schritt 1. Kichererbsen abspülen
abgießen, gründlich abspülen und gut abtropfen lassen.
Schritt 2. Zu Masse verarbeiten
Mit , Kakao, und in einem leistungsstarken Food Processor oder Thermomix zu einer möglichst feinen, gleichmäßigen Masse verarbeiten.
Kakaopulver
Schritt 3. Masse in Form drücken
Die Masse in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Form drücken.
Schritt 4. Schokolade darauf verteilen
Geschmolzene mit dem verrühren und gleichmäßig darauf verteilen.
Für das Topping werden 2–3 EL Haselnussmus verwendet.
Schritt 5. Toppen und kühlen
Mit gefriergetrockneten toppen und für 1–2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 6. In Riegel schneiden
In Riegel schneiden und genießen!