Guston

Baked Vegan Tofu Koftas

von Cat Dean • Easy Vegan Family Food • BLW & Toddler Recipes@little.vegan.eats
DE

Gluten-free, oven-baked tofu koftas that work as a protein-packed snack, a wrap filling or a lunchbox item.

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DE
  • 55 Min.
  • 55 Min. insgesamt
  • 4 Portionen
  • Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

  • etwa 216 kcal
  • Eiweiß: etwa 21,9 g, 37 % der Kalorien
  • Fett: etwa 14,4 g, 55 % der Kalorien
  • Kohlenhydr.: etwa 4,8 g, 8 % der Kalorien

Nicht berücksichtigt: Kichererbsenmehl und Red onion.

NahöstlichBackenMittagessenSnackProteinreichKinderfreundlichMeal Prep#baby-led-weaning#gluten-free

Zutaten7

4 Portionen
  • 500g
  • 2mittelgroß
  • 2Zehe
  • 1EL

Kochgeschirr

  • Backofen

Enthält

Soja

Allergene werden automatisch erkannt und können unvollständig sein. Überprüfe immer die Zutaten.

Schritte6

  1. Schritt 1. Crumble the tofu

    Crumble the into a bowl.

  2. Schritt 2. Mix the filling

    Add the herbs and spices, , garlic, tomato paste and chickpea flour to the , then stir to combine.

    KichererbsenmehlTomatenmarkKorianderKnoblauch

  3. Schritt 3. Shape the koftas

    Squeeze the mixture into kofta shapes.

    Tofu

  4. Schritt 4. Oil the koftas

    Spray the koftas with olive oil.

    Olivenöl

  5. Schritt 5. Bake until golden

    Bake the koftas until golden.

  6. Schritt 6. Serve the koftas

    Serve on their own, in a wrap, or cold in lunchboxes.

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