Тоненькие ажурные блинчики

Name: Тоненькие ажурные блинчики
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 2 ud ou; 0.5 cdta sal; 3 cda sucre; 6 cda oli vegetal; 700 ml llet; 360 g farina de blat; 300 ml aigua bullent; 1 cdta bicarbonat de sodi; 2 cdta cacau en pols

Тонкие кружевные блинчики, с возможностью приготовить леопардовый узор 🐆

Obre a Guston

50 min
50 min en total
4 racions
Dificultat mitjana

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 401 g

693 kcal
Proteïnes: 18,4 g, 11 % de les calories
Greixos: 29,9 g, 39 % de les calories
Hidrats: 87,2 g, 50 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Conté

LactisOusBlat

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos9

Pas 1. Смешать яйца с солью и сахаром
В миску разбить яйца. Добавить соль, сахар и 3 столовые ложки растительного масла. Всё хорошо перемешать до однородности.
oli vegetalsalousucre
Pas 2. Влить молоко
Влить 350 мл молока и снова перемешать.
llet
Pas 3. Добавить муку
Добавить муку и замешать густое однородное тесто без комочков.
farina de blat
Pas 4. Влить оставшееся молоко
Влить оставшиеся 350 мл молока и хорошо перемешать.
llet
Pas 5. Развести соду в кипятке
Соду развести в 300 мл кипятка. Получившуюся жидкость аккуратно влить в тесто и перемешать.
aigua bullentbicarbonat de sodi
Pas 6. Добавить масло перед жаркой
Перед самой жаркой добавить оставшиеся 3 столовые ложки растительного масла.
oli vegetal
Pas 7. Жарить блинчики
Хорошо разогреть сухую сковороду и жарить тонкие блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Блинчики получаются тонкие и ажурные.
Pas 8. Приготовить шоколадное тесто
Отлить небольшую часть теста в отдельную миску. Добавить 2 чайные ложки какао и перемешать.
Этот шаг для леопардовых блинчиков — по желанию
cacau en pols
Pas 9. Создать леопардовый узор
На разогретую сковороду сначала нанести небольшие тёмные пятнышки из шоколадного теста. Сразу сверху залить обычным тестом и жарить блинчик как обычно. В результате получаются красивые леопардовые блинчики.