GustonSavory Oatmeal with Poached Egg
Creamy oatmeal topped with poached egg, sautéed asparagus, mushrooms, and a rich cheese sauce.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 542 g
- 585 kcal
- Proteïnes: 25,7 g, 17 % de les calories
- Greixos: 34,4 g, 52 % de les calories
- Hidrats: 44,7 g, 30 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Esmorzar
Brunch
Reconfortant
Alta en proteïnes
Ràpid i fàcilIngredients10
- 55g
- 225ml
- 1ud
- 5ud
- 2ud
- 35g
- 3cda
- al gust
- al gust
- 1cda
Conté
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos6
Pas 1. Cook the oatmeal
Cook the oats with water or milk until creamy. Season lightly with .
Milk instead of water works for a richer base.civadaaiguaPas 2. Prepare the asparagus
Trim the tough ends. Either sauté for 2–3 minutes in a pan, or blanch in boiling water for 1–2 minutes. The asparagus should stay bright green and slightly crisp.
espàrrecPas 3. Cook the mushrooms
Lightly sauté the mushrooms until golden.
boletPas 4. Make the poached egg
Bring water to a gentle simmer. Add a splash of vinegar and create a small whirlpool with a spoon. Carefully crack the egg into the water and cook for about 3 minutes.
ouvinagrePas 5. Make the cheese sauce
Heat the cream over low heat. Add grated cheese and stir until smooth and creamy.
Cheddar, gouda, or parmesan all work well for the sauce.nataformatgePas 6. Assemble
Place the oatmeal into a bowl. Top with the poached egg, asparagus, and mushrooms. Pour the warm cheese sauce over the egg.
civadaouespàrrecboletformatge
Guston per a iPhone i Android
Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.
