Hähnchencurry mit griechischem Joghurt

Passos6

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   Pas 1. Hähnchen marinieren

   Mariniere das Hähnchen mit 200g griechischem Joghurt, 1 TL Olivenöl und je 1 TL Salz, Curry, Paprika, Garam Masala, Ingwer, Kreuzkümmel und Knoblauch. Stelle es in den Kühlschrank.

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   Pas 2. Gemüse vorbereiten

   Schneide Zwiebel, Karotten, Brokkoli und Paprika klein.

   Nimm einfach dein Lieblingsgemüse.

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   Pas 3. Gemüse anbraten

   Brate das Gemüse in einer Pfanne mit 1 TL Olivenöl scharf an. Gib die restlichen Gewürze (je 1 TL Salz, Curry, Paprika, Garam Masala, Ingwer, Kreuzkümmel, Knoblauch und 1/2 TL Pfeffer) hinzu.

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   Pas 4. Sauce zubereiten

   5 min

   Gib die 400g gestückelten Tomaten zum Gemüse. Füge dann 200g griechischen Joghurt zu der Sauce hinzu und lass alles ein paar Minuten köcheln. Stelle es zur Seite.

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   Pas 5. Hähnchen braten

   Hole das marinierte Hähnchen aus dem Kühlschrank und brate es scharf an.

   pollastre
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   Pas 6. Zusammenmixen und servieren

   Mische das gebratene Hähnchen mit der Gemüse-Sauce und serviere alles mit je 50g gekochtem Reis pro Portion.

   arròs