Galette de pomme de terre façon tacos au thon

Name: Galette de pomme de terre façon tacos au thon
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 racions
Ingredients: 400 g patata; farina de blat; 2 cda oli d'oliva; 1 ud alvocat; 1 de mida mitjana tomàquet; 1 de mida petita escalunya; herbes fresques al gust; 300 g tonyina; 1 ud llima

de Christian LS@christianlesquer

Une galette de pomme de terre croustillante en guise de taco, garnie d'avocat et de thon.

Obre a Guston

30 min
30 min en total
2 racions
Dificultat mitjana

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 536 g

521 kcal
Proteïnes: 45,8 g, 34 % de les calories
Greixos: 13,7 g, 23 % de les calories
Hidrats: 56,2 g, 42 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Dinar

Ràpid i fàcil #galette #tacos-de-thon

Estris de cuina

Paella

Conté

PeixBlat

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Passos9

Pas 1. Couper la pomme de terre
Éplucher la pomme de terre et la couper en fines lamelles, puis en fins bâtonnets.
patata
Pas 2. Mélanger aux pommes de terre
Mettre les bâtonnets de pomme de terre dans un bol, ajouter la farine puis l'huile et mélanger.
patatafarina de blatoli d'oliva
Pas 3. Cuire la galette
Étaler la préparation dans une poêle avec de l'huile et cuire jusqu'à ce que la galette soit dorée des deux côtés.
oli d'oliva
Pas 4. Former les tacos
Plier la galette encore chaude pour lui donner la forme d'un taco.
Pas 5. Écraser l'avocat
Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et écraser la chair à la fourchette.
alvocat
Pas 6. Préparer la garniture avocat
Ajouter la tomate coupée en petits dés, l'échalote émincée et les herbes fraîches à l'avocat écrasé et mélanger.
alvocattomàquetescalunyaherbes fresques
Pas 7. Couper le thon
Détailler le thon en petits cubes.
tonyina
Pas 8. Zester le citron vert
Râper le zeste du citron vert au-dessus du thon.
llimatonyina
Pas 9. Garnir les tacos
Déposer la garniture d'avocat au fond de chaque galette, puis ajouter le thon assaisonné.
alvocattonyinaherbes fresques