Guston
Vegane Bandnudeln in cremiger Hafersahnesoße mit knusprig gebratenen Austernpilzen.
Пищевая ценностьна порцию
- примерно 726 ккал
- Белки: примерно 29 г, 16% калорий
- Жиры: примерно 18,7 г, 23% калорий
- Углеводы: примерно 115,2 г, 62% калорий
Не учтено: веганское сливочное масло, Ungesüßte Hafersahne и Cashewparmesan.
Паста
УжинИнгредиенты16
- 375г
- 1ст.л.
- 0.5ч.л.
- 0.5ч.л.
- 0.3ч.л.
- по вкусу
- 250г
- 1ст.л.
- 3зубчик
- 250мл
- 300мл
- 2ст.л.
- 1.5ч.л.
- 40г
- 2ст.л.
- 1.5ст.л.
Посуда
- Сковорода
- Кастрюля
Содержит
Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.
Шаги15
Шаг 1. Mix the cashew parmesan
Cashewkerne, Hefeflocken, Knoblauchpulver und Salz fein und krümelig mixen.
кешьюпищевые дрожжичесночный порошок0.3 ч.л. из 0.5 ч.л.сольCashewparmesanШаг 2. Clean the oyster mushrooms
Austernpilze putzen, harte Strunkansätze entfernen und möglichst als ganze Cluster belassen.
вёшенкиШаг 3. Fry the mushroom clusters
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Pilzcluster hineingeben, mit einer Burgerpresse flach drücken und bei mittlerer bis hoher Hitze 4–6 Minuten braten.
растительное масловёшенкиШаг 4. Season the mushrooms
Wenden, mit Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Erneut wenden, die andere Seite würzen und goldbraun fertig braten.
копчёная паприкачесночный порошок0.3 ч.л. из 0.5 ч.л.сольчёрный перецвёшенкиШаг 5. Remove the mushrooms
Herausnehmen.
вёшенкиШаг 6. Cook the pasta
Bandnudeln parallel in Salzwasser knapp bissfest kochen.
пастаШаг 7. Reserve the pasta water
Vor dem Abgießen etwa 300 ml Nudelwasser auffangen.
вода от варки пастыШаг 8. Melt the vegan butter
Vegane Butter in derselben Pfanne schmelzen.
веганское сливочное маслоШаг 9. Sweat the garlic
Fein gehackten Knoblauch kurz anschwitzen.
чеснокШаг 10. Deglaze with oat cream
Mit und zunächst 100 ml Nudelwasser ablöschen, Bratensatz lösen und 2–3 Minuten sanft köcheln lassen.
вода от варки пастыШаг 11. Stir in cashew parmesan
Zunächst 1 EL einrühren, bei Bedarf mehr ergänzen.
Шаг 12. Toss the pasta
Nudeln dazugeben und 1–2 Minuten in der Soße schwenken.
пастаШаг 13. Adjust the sauce
Nach Bedarf Nudelwasser ergänzen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
вода от варки пастылимонный соксольчёрный перецШаг 14. Plate the pasta
Pasta auf Teller verteilen, Pilzcluster ganz oder in Streifen daraufsetzen.
паставёшенкиШаг 15. Garnish the pasta
Mit , gehackter Petersilie und Pfeffer bestreuen.
петрушкачёрный перец
Ещё от Chris Washington
Все
Guston для iPhone и Android
Сохраните этот рецепт, готовьте по шагам и отправьте ингредиенты в список покупок.
