Tortitas de papa

Name: Tortitas de papa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 6 шт картофель; соль по вкусу; 1 пучок кинза; 0.5 стакан кукурузный крахмал; хлопья красного перца по вкусу; чесночный порошок по вкусу; луковый порошок по вкусу; паприка по вкусу; 0.5 ст.л. оливковое масло

от Beatriz Contreras - Recetas@beatrizcontreras.31

Tortitas de papa de dos ingredientes básicos, aplastadas, sazonadas y cocinadas en plancha o sartén.

Открыть в Guston

40 мин
Всего 40 мин
4 порции
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

1 порция ≈ 346 г

325 ккал
Белки: 6,8 г, 8% калорий
Жиры: 2,1 г, 6% калорий
Углеводы: 71 г, 86% калорий

Рассчитано по ингредиентам.

Мексиканская

Обед

Уют #tortillas-de-papa

Ингредиенты9

4 порции

картофель6шт
сольпо вкусу
кинза1пучок
кукурузный крахмал0.5стакан
хлопья красного перцапо вкусу
чесночный порошокпо вкусу
луковый порошокпо вкусу
паприкапо вкусу
оливковое масло0.5ст.л.

Посуда

Кастрюля
Сковорода

Шаги6

Шаг 1. Peel and cut potatoes
Retira la cáscara de las papas y córtalas en trozos.
картофель
Шаг 2. Boil the potatoes
Llévalas a una olla con agua y sal hasta que estén bien suavecitas.
картофельсоль
Шаг 3. Mash the potatoes
Pasa las papas cocidas a un recipiente y aplástalas muy bien hasta que quede como un puré.
картофель
Шаг 4. Mix in seasonings
Agrega el cilantro picado, la fécula de maíz, las hojuelas de chile, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la paprika, al gusto, e incorpora bien todo.
кинзакукурузный крахмалхлопья красного перцачесночный порошоклуковый порошокпаприка
Шаг 5. Shape the tortillas
Forma las tortitas con una prensa para tortillas entre dos bolsas, previamente untadas con un poquito de aceite para que la mezcla no se pegue.
También puedes usar dos tablas o dos platos.
оливковое масло
Шаг 6. Cook the tortillas
Cocina las tortitas en una plancha o un sartén por ambos lados hasta que estén infladitas.