Tortitas de papa

Name: Tortitas de papa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 6 ud patata; sal al gust; 1 manat coriandre; 0.5 tassa maicena; flocs de xile al gust; all en pols al gust; ceba en pols al gust; pebre vermell dolç al gust; 0.5 cda oli d'oliva

de Beatriz Contreras - Recetas@beatrizcontreras.31

Tortitas de papa de dos ingredientes básicos, aplastadas, sazonadas y cocinadas en plancha o sartén.

Obre a Guston

40 min
40 min en total
4 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 346 g

325 kcal
Proteïnes: 6,8 g, 8 % de les calories
Greixos: 2,1 g, 6 % de les calories
Hidrats: 71 g, 86 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Mexicana

Dinar

Reconfortant #tortillas-de-papa

Passos6

Pas 1. Peel and cut potatoes
Retira la cáscara de las papas y córtalas en trozos.
patata
Pas 2. Boil the potatoes
Llévalas a una olla con agua y hasta que estén bien suavecitas.
patata
Pas 3. Mash the potatoes
Pasa las papas cocidas a un recipiente y aplástalas muy bien hasta que quede como un puré.
patata
Pas 4. Mix in seasonings
Agrega el cilantro picado, la fécula de maíz, las hojuelas de chile, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la paprika, al gusto, e incorpora bien todo.
coriandremaicenaflocs de xileall en polsceba en polspebre vermell dolç
Pas 5. Shape the tortillas
Forma las tortitas con una prensa para tortillas entre dos bolsas, previamente untadas con un poquito de aceite para que la mezcla no se pegue.
También puedes usar dos tablas o dos platos.
oli d'oliva
Pas 6. Cook the tortillas
Cocina las tortitas en una plancha o un sartén por ambos lados hasta que estén infladitas.