Tortitas de papa

Schritte6

1. 1

   Schritt 1. Peel and cut potatoes

   Retira la cáscara de las papas y córtalas en trozos.

   Kartoffel
2. 2

   Schritt 2. Boil the potatoes

   Llévalas a una olla con agua y sal hasta que estén bien suavecitas.

   KartoffelSalz
3. 3

   Schritt 3. Mash the potatoes

   Pasa las papas cocidas a un recipiente y aplástalas muy bien hasta que quede como un puré.

   Kartoffel
4. 4

   Schritt 4. Mix in seasonings

   Agrega el cilantro picado, la fécula de maíz, las hojuelas de chile, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la paprika, al gusto, e incorpora bien todo.

   KorianderMaisstärkeChiliflockenKnoblauchpulverZwiebelpulverPaprikapulver
5. 5

   Schritt 5. Shape the tortillas

   Forma las tortitas con una prensa para tortillas entre dos bolsas, previamente untadas con un poquito de aceite para que la mezcla no se pegue.

   También puedes usar dos tablas o dos platos.

   Olivenöl
6. 6

   Schritt 6. Cook the tortillas

   Cocina las tortitas en una plancha o un sartén por ambos lados hasta que estén infladitas.