Tortitas de papa

Name: Tortitas de papa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 6 ud patata; sal al gusto; 1 manojo cilantro; 0.5 taza maicena; copos de chile al gusto; ajo en polvo al gusto; cebolla en polvo al gusto; pimentón al gusto; 0.5 cda aceite de oliva

de Beatriz Contreras - Recetas@beatrizcontreras.31

Tortitas de papa de dos ingredientes básicos, aplastadas, sazonadas y cocinadas en plancha o sartén.

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40 min
40 min en total
4 raciones
Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 346 g

325 kcal
Proteínas: 6,8 g, 8 % de las calorías
Grasas: 2,1 g, 6 % de las calorías
Hidratos: 71 g, 86 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Mexicana

Almuerzo

Reconfortante #tortillas-de-papa

Pasos6

Paso 1. Peel and cut potatoes
Retira la cáscara de las papas y córtalas en trozos.
patata
Paso 2. Boil the potatoes
Llévalas a una olla con agua y hasta que estén bien suavecitas.
patata
Paso 3. Mash the potatoes
Pasa las papas cocidas a un recipiente y aplástalas muy bien hasta que quede como un puré.
patata
Paso 4. Mix in seasonings
Agrega el picado, la fécula de maíz, las hojuelas de , el , la y la paprika, al gusto, e incorpora bien todo.
maicenapimentón
Paso 5. Shape the tortillas
Forma las tortitas con una prensa para tortillas entre dos bolsas, previamente untadas con un poquito de aceite para que la mezcla no se pegue.
También puedes usar dos tablas o dos platos.
aceite de oliva
Paso 6. Cook the tortillas
Cocina las tortitas en una plancha o un sartén por ambos lados hasta que estén infladitas.