Tajine de merguez aux œufs

Name: Tajine de merguez aux œufs
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 500 г колбаса; 2 ст.л. растительное масло; 2 средних лук; 2 зубчик чеснок; 2 шт болгарский перец; 2 шт острый перец; 4 средних помидор; 4 шт яйцо; кинза по вкусу

от khadija Bent lbled🍞🫖@khadijaederar

Merguez poêlées, sauce tomate-poivron et œufs pochés, servis à la poêle.

Открыть в Guston

40 мин
Всего 40 мин
4 порции
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

1 порция ≈ 443 г

519 ккал
Белки: 26,5 г, 20% калорий
Жиры: 37 г, 64% калорий
Углеводы: 20,7 г, 16% калорий

Рассчитано по ингредиентам.

Ближневосточная

Одна сковорода

Бранч

Ужин #merguez #tajine

Ингредиенты9

4 порции

Посуда

Сковорода

Содержит

Яйца

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги8

Шаг 1. Faire revenir les merguez
Faites revenir les merguez dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
колбасарастительное масло
Шаг 2. Faire revenir l'oignon et l'ail
Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché dans la poêle et faites-les revenir.
лукчеснок
Шаг 3. Ajouter les poivrons et piments
Ajoutez le poivron vert et le piment vert coupés en morceaux.
болгарский перецострый перец
Шаг 4. Ajouter la tomate
Ajoutez la tomate coupée en dés et laissez cuire jusqu'à obtenir une sauce.
помидор
Шаг 5. Incorporer les merguez
Coupez les merguez en rondelles et ajoutez-les dans la sauce.
колбаса
Шаг 6. Casser les œufs
Cassez les œufs directement dans la sauce, en les répartissant dans la poêle.
яйцо
Шаг 7. Couvrir et laisser cuire
Couvrez la poêle et laissez les œufs cuire.
Шаг 8. Garnir et servir
Parsemez de coriandre fraîche et servez.
кинза