Guston

Sopa de verduras y pollo

Una sopa casera de pollo y verduras, con caldo triturado para darle cuerpo y sabor.

Santifoods | Cocinar disfrutando
RU
Подготовка
15m
Готовка
30m
Шаги
8
Порции
6
Сложность
Легко
ИспанскаяСупОдна сковородаМедленное тушениеОбедУжинУютЗаготовкаБудний вечерЗима#caldo-casero#sopasecaldos

Как готовить

  1. Шаг 1Dora el contramuslo

    Dora el contramuslo de pollo en la olla, que será la base de la receta.

    куриная ножка
  2. Шаг 2Añade las verduras

    Una vez dorado el pollo, añade las verduras: zanahoria, puerro, tomate, apionabo, jengibre y sal.

    морковьлук-порейпомидоримбирьсельдерей корневойсоль
  3. Шаг 3Cubre con agua fría

    Añade agua fría; esto ayuda a que el caldo coja muchísimo más sabor.

    вода
  4. Шаг 4Cuece la sopa30 min

    Lleva todo a cocción durante media hora.

  5. Шаг 5Separa pollo y verduras

    Separa las verduras y el pollo del caldo.

  6. Шаг 6Tritura las verduras

    Lleva las verduras a la batidora y tritúralas.

  7. Шаг 7Añade el puré al caldo

    Añade las verduras trituradas a tu caldo; esto ayudará a espesar un poquito y dará mucho más sabor.

  8. Шаг 8Incorpora el pollo deshilachado

    Añade el pollo deshilachado al caldo y listo: una sopa perfecta para hacer entre semana.

    куриная ножка