Pain pita maison

Name: Pain pita maison
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 250 мл вода; 4 г сухие дрожжи; 450 г пшеничная мука; 1 ч.л. соль; 10 г оливковое масло

от Armand Hasanpapaj@armand_hasanpapaj

Pains pita moelleux cuits à la poêle, à garnir à volonté.

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1 ч 30 мин
Всего 1 ч 30 мин
8 порций
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

1 порция ≈ 90 г

217 ккал
Белки: 6 г, 11% калорий
Жиры: 1,8 г, 8% калорий
Углеводы: 43,1 г, 81% калорий

Рассчитано по ингредиентам.

Ближневосточная

Одна сковорода

Перекус

Ингредиенты5

8 порций

Посуда

Сковорода

Содержит

Глютен

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Шаги7

Шаг 1. Diluer la levure
Diluer la levure boulangère dans l'eau tiède.
водасухие дрожжи
Шаг 2. Mélanger la pâte
Ajouter la farine, le sel et l'huile d'olive, puis mélanger la pâte.
пшеничная мукасольоливковое масло
Шаг 3. Pétrir la pâte
Pétrir la pâte sur le plan de travail pendant 3 à 4 minutes.
Шаг 4. Laisser reposer la pâte
Laisser reposer la pâte pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Шаг 5. Diviser en portions
Couper la pâte en 8 portions d'environ 90 grammes et former des boules.
Шаг 6. Étaler les disques
Étaler légèrement chaque boule au rouleau à pâtisserie, sans trop l'amincir.
Si la pâte est trop fine, elle ne gonflera pas.
Шаг 7. Cuire à la poêle
Déposer les disques dans une poêle, les retourner régulièrement jusqu'à ce qu'ils gonflent et soient bien dorés.