Pain pita maison

Name: Pain pita maison
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 250 ml agua; 4 g levadura seca; 450 g harina de trigo; 1 cdta sal; 10 g aceite de oliva

de Armand Hasanpapaj@armand_hasanpapaj

Pains pita moelleux cuits à la poêle, à garnir à volonté.

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1 h 30 min
1 h 30 min en total
8 raciones
Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 90 g

217 kcal
Proteínas: 6 g, 11 % de las calorías
Grasas: 1,8 g, 8 % de las calorías
Hidratos: 43,1 g, 81 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

De Oriente Medio

Una sartén

Aperitivo

Utensilios de cocina

Sartén

Contiene

Gluten

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos7

Paso 1. Diluer la levure
Diluer la levure boulangère dans l'eau tiède.
agualevadura seca
Paso 2. Mélanger la pâte
Ajouter la farine, le sel et l'huile d'olive, puis mélanger la pâte.
harina de trigosalaceite de oliva
Paso 3. Pétrir la pâte
Pétrir la pâte sur le plan de travail pendant 3 à 4 minutes.
Paso 4. Laisser reposer la pâte
Laisser reposer la pâte pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Paso 5. Diviser en portions
Couper la pâte en 8 portions d'environ 90 grammes et former des boules.
Paso 6. Étaler les disques
Étaler légèrement chaque boule au rouleau à pâtisserie, sans trop l'amincir.
Si la pâte est trop fine, elle ne gonflera pas.
Paso 7. Cuire à la poêle
Déposer les disques dans une poêle, les retourner régulièrement jusqu'à ce qu'ils gonflent et soient bien dorés.