Pain pita maison

Name: Pain pita maison
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 8 racions
Ingredients: 250 ml aigua; 4 g llevat sec; 450 g farina de blat; 1 cdta sal; 10 g oli d'oliva

de Armand Hasanpapaj@armand_hasanpapaj

Pains pita moelleux cuits à la poêle, à garnir à volonté.

Obre a Guston

1 h 30 min
1 h 30 min en total
8 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 90 g

217 kcal
Proteïnes: 6 g, 11 % de les calories
Greixos: 1,8 g, 8 % de les calories
Hidrats: 43,1 g, 81 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

De l'Orient Mitjà

Una paella

Aperitiu

Estris de cuina

Paella

Conté

Gluten

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Passos7

Pas 1. Diluer la levure
Diluer la levure boulangère dans l'eau tiède.
aiguallevat sec
Pas 2. Mélanger la pâte
Ajouter la farine, le sel et l'huile d'olive, puis mélanger la pâte.
farina de blatsaloli d'oliva
Pas 3. Pétrir la pâte
Pétrir la pâte sur le plan de travail pendant 3 à 4 minutes.
Pas 4. Laisser reposer la pâte
Laisser reposer la pâte pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Pas 5. Diviser en portions
Couper la pâte en 8 portions d'environ 90 grammes et former des boules.
Pas 6. Étaler les disques
Étaler légèrement chaque boule au rouleau à pâtisserie, sans trop l'amincir.
Si la pâte est trop fine, elle ne gonflera pas.
Pas 7. Cuire à la poêle
Déposer les disques dans une poêle, les retourner régulièrement jusqu'à ce qu'ils gonflent et soient bien dorés.