Guston
A light, tangy potato raita-style salad made with curd, spices and a mustard oil tempering, served with hot rice.
Пищевая ценностьна порцию
- примерно 348 ккал
- Белки: примерно 10,3 г, 11% калорий
- Жиры: примерно 11,6 г, 29% калорий
- Углеводы: примерно 53,8 г, 60% калорий
Не учтено: амчур.
Салат
Обед
Ужин
Быстро и простоИнгредиенты12
- 240мл
- 2средних
- 1небольшой
- 2шт
- 2ст.л.
- 0.5ч.л.
- 0.5ч.л.
- 1ч.л.
- 1ч.л.
- 1ст.л.
- 0.5ч.л.
- 1ч.л.
Посуда
- Мискаlarge
- Сковородаsmall
Содержит
Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.
Шаги5
Шаг 1. Whisk the curd
Whisk the thick curd until completely smooth in a large bowl.
йогуртШаг 2. Mix the salad
Add boiled cubed potatoes, sliced onions, chopped green chilies, chopped coriander leaves, salt, sugar, amchur powder, and Kashmiri chili powder. Mix well and set aside.
картофельлукострый перецкинзасольсахарамчурчили в порошкеШаг 3. Heat the mustard oil
Heat mustard oil until smoking hot in a small pan.
Ghee can be used instead of mustard oil.горчичное маслоШаг 4. Make the tempering
Add extra Kashmiri chili powder, turmeric powder, and kasuri methi into the hot oil, then take it off the flame.
чили в порошкекуркумалистья пажитника (касури мети)горчичное маслоШаг 5. Pour over the potatoes
Pour the tempering over the potato mixture, mix well, and serve immediately with hot steamed rice.
картофель
Ещё от Aathira Sethumadhavan
Все
Guston для iPhone и Android
Сохраните этот рецепт, готовьте по шагам и отправьте ингредиенты в список покупок.
