Guston
A light, tangy potato raita-style salad made with curd, spices and a mustard oil tempering, served with hot rice.
Informació nutricionalper ració
- aproximadament 348 kcal
- Proteïnes: aproximadament 10,3 g, 11 % de les calories
- Greixos: aproximadament 11,6 g, 29 % de les calories
- Hidrats: aproximadament 53,8 g, 60 % de les calories
Sense comptar: amchur.
Amanida
Dinar
Sopar
Ràpid i fàcilIngredients12
- 240ml
- 2mitjanes
- 1petita
- 2ud
- 2cda
- 0.5cdta
- 0.5cdta
- 1cdta
- 1cdta
- 1cda
- 0.5cdta
- 1cdta
Estris de cuina
- Bollarge
- Paellasmall
Conté
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos5
Pas 1. Whisk the curd
Whisk the thick curd until completely smooth in a large bowl.
iogurtPas 2. Mix the salad
Add boiled cubed potatoes, sliced onions, chopped green chilies, chopped coriander leaves, , sugar, powder, and Kashmiri chili powder. Mix well and set aside.
patatacebabitxocoriandresucrexile en polsPas 3. Heat the mustard oil
Heat mustard oil until smoking hot in a small pan.
Ghee can be used instead of mustard oil.oli de mostassaPas 4. Make the tempering
Add extra Kashmiri chili powder, turmeric powder, and kasuri methi into the hot oil, then take it off the flame.
xile en polscúrcumafulles de fenigrecoli de mostassaPas 5. Pour over the potatoes
Pour the tempering over the potato mixture, mix well, and serve immediately with hot steamed rice.
patata
Més de Aathira Sethumadhavan
Veure-ho tot
Guston per a iPhone i Android
Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.
