Guston
A light, tangy potato raita-style salad made with curd, spices and a mustard oil tempering, served with hot rice.
Información nutricionalpor ración
- aproximadamente 348 kcal
- Proteínas: aproximadamente 10,3 g, 11 % de las calorías
- Grasas: aproximadamente 11,6 g, 29 % de las calorías
- Hidratos: aproximadamente 53,8 g, 60 % de las calorías
Sin contar: amchur.
Ensalada
Almuerzo
Cena
Rápido y fácilIngredientes12
- 240ml
- 2medianas
- 1pequeña
- 2ud
- 2cda
- 0.5cdta
- 0.5cdta
- 1cdta
- 1cdta
- 1cda
- 0.5cdta
- 1cdta
Utensilios de cocina
- Bollarge
- Sarténsmall
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos5
Paso 1. Whisk the curd
Whisk the thick curd until completely smooth in a large bowl.
yogurPaso 2. Mix the salad
Add boiled cubed potatoes, sliced onions, chopped green chilies, chopped coriander leaves, , sugar, powder, and Kashmiri chili powder. Mix well and set aside.
patatacebollachilecilantroazúcarchile en polvoPaso 3. Heat the mustard oil
Heat mustard oil until smoking hot in a small pan.
Ghee can be used instead of mustard oil.aceite de mostazaPaso 4. Make the tempering
Add extra Kashmiri chili powder, turmeric powder, and kasuri methi into the hot oil, then take it off the flame.
chile en polvocúrcumahojas de fenogrecoaceite de mostazaPaso 5. Pour over the potatoes
Pour the tempering over the potato mixture, mix well, and serve immediately with hot steamed rice.
patata
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