Muffin di broccoli

Name: Muffin di broccoli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 порций
Ingredients: 200 г брокколи; 2 шт яйцо; 30 г пармезан; 50 г скаморца; пшеничная мука; сухие дрожжи

от Giulio Gaudio • Dietista@dr.giulio.gaudio

Muffin salati al forno con broccoli, uova, parmigiano e scamorza.

Открыть в Guston

45 мин
Всего 45 мин
2 порции
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

1 порция ≈ 201 г

290 ккал
Белки: 20 г, 27% калорий
Жиры: 15,9 г, 49% калорий
Углеводы: 17,8 г, 24% калорий

Рассчитано по ингредиентам.

Итальянская

В духовке

Перекус #muffin-salati

Посуда

Форма для маффинов
Пароварка
Духовка

Содержит

Молочные продуктыЯйцаГлютен

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги8

Шаг 1. Cuocere i broccoli
Cuoci i broccoli a vapore nel cestello.
брокколи
Шаг 2. Schiacciare i broccoli
Schiaccia i broccoli cotti con una forchetta.
брокколи
Шаг 3. Sbattere le uova
Sbatti le uova in una ciotola con il parmigiano grattugiato.
яйцопармезан
Шаг 4. Aggiungere farina e lievito
Aggiungi la farina e il lievito e mescola.
пшеничная мукасухие дрожжи
Шаг 5. Unire i broccoli
Aggiungi i broccoli schiacciati al composto e mescola.
брокколи
Шаг 6. Aggiungere la scamorza
Unisci la scamorza tagliata a cubetti e mescola tutto.
скаморца
Шаг 7. Riempire gli stampi
Versa il composto negli stampi del muffin, unti con un filo d'olio.
Шаг 8. Infornare i muffin
Inforna i muffin finché sono dorati in superficie.