Guston
Бедра курицы, обжаренные до корочки и томлённые в апельсиновом соусе с мёдом и тимьяном.
Пищевая ценностьна порцию
1 порция ≈ 405 г
- 468 ккал
- Белки: 47,6 г, 41% калорий
- Жиры: 24,6 г, 47% калорий
- Углеводы: 14 г, 12% калорий
Рассчитано по ингредиентам.
Одна сковорода
УжинИнгредиенты11
- 1.5кг
- 4шт
- 1пучок
- 1ч.л.
- 1шт
- по вкусу
- по вкусу
- 2ст.л.
- 250мл
Посуда
- Сковорода
Шаги6
Шаг 1. Season and oil chicken
Посыпать бедрышки специями, полить оливковым , помассировать.
куриное бедроприправачесночный порошоккопчёная паприкаШаг 2. Sear chicken until crusty
Обжарить бедрышки на хорошо разогретой сковороде на огне выше среднего до корочки, не до готовности.
куриное бедрооливковое маслоШаг 3. Squeeze orange juice
Выжать сок из 3,5 (половину оставить на потом) и добавить в стакан столько же воды, сколько получилось сока.
водаШаг 4. Add sauce and simmer
Переместить к бедрышкам, сделать средний огонь, посолить, добавить мед, и воду с соком, дать хорошо побурлить 10 минут.
Тимьян можно перевязать ниткой, чтобы пучок не распустился.куриное бедросольмёдводаШаг 5. Add orange wedges and lime
Нарезать оставшуюся половину дольками, переложить к основному блюду и выдавить сок .
Сок лайма можно сначала добавить наполовину и попробовать.Шаг 6. Simmer until glazed
Дать еще побурлить 5–7 минут.
куриное бедро
Ещё от Еда как искусство, здесь вкусно и уютно ✨☺️
Все
Guston для iPhone и Android
Сохраните этот рецепт, готовьте по шагам и отправьте ингредиенты в список покупок.
