Gratin de ravioles, poireaux, comté et champignons

Name: Gratin de ravioles, poireaux, comté et champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 500 г равиоли; 4 шт лук-порей; 450 г шампиньон; 200 мл сливки 10%; 100 г конте; чёрный перец по вкусу; 1 ст.л. Huile

от Leah@unzestepourdeux

Un gratin de ravioles du Dauphiné aux poireaux et champignons, nappé de crème légère et de comté.

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1 ч 5 мин
Всего 1 ч 5 мин
4 порции
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

624 ккал
Белки: 26,7 г, 17% калорий
Жиры: 29,4 г, 42% калорий
Углеводы: 65,4 г, 41% калорий

Рассчитано по ингредиентам.

Посуда

Сковорода
Форма для запекания
Духовка

Содержит

Молочные продуктыГлютен

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Шаги7

Шаг 1. Nettoyer et couper les légumes
Nettoyer les poireaux et les champignons, puis les couper en fines lamelles.
лук-порейшампиньон
Шаг 2. Cuire les poireaux
Faire cuire les poireaux dans une poêle pendant environ 10 minutes.
лук-порейHuile
Шаг 3. Cuire les champignons
Ajouter ensuite les champignons et poursuivre la cuisson une quinzaine de minutes, le temps que toute leur eau s’évapore.
шампиньон
Шаг 4. Mélanger la crème
Incorporer la crème fraîche, ajouter du poivre et bien mélanger pour obtenir une préparation onctueuse.
сливки 10%чёрный перец
Шаг 5. Monter le gratin
Dans un plat à gratin, alterner une couche de légumes, une couche de ravioles et du comté râpé. Recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients.
равиолилук-порейшампиньонконте
Шаг 6. Garnir le dessus
Terminer généreusement avec du comté sur le dessus et quelques champignons pour une jolie finition.
контешампиньон
Шаг 7. Enfourner le gratin
Enfourner à 180 °C pendant environ 25 minutes, jusqu’à obtenir une belle croûte dorée et fondante.
Je ne rajoute pas de sel car les ravioles et le comté apportent déjà suffisamment de goût.