Gratin de ravioles, poireaux, comté et champignons

Name: Gratin de ravioles, poireaux, comté et champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g ravioli; 4 pz porro; 450 g champignon; 200 ml panna leggera; 100 g comté; pepe nero a piacere; 1 cucch. Huile

di Leah@unzestepourdeux

Un gratin de ravioles du Dauphiné aux poireaux et champignons, nappé de crème légère et de comté.

Apri in Guston

1 h 5 min
1 h 5 min in totale
4 porzioni
Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

624 kcal
Proteine: 26,7 g, 17% delle calorie
Grassi: 29,4 g, 42% delle calorie
Carboidrati: 65,4 g, 41% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Sera infrasettimanale

Autunno

Utensili da cucina

Padella
Pirofila
Forno

Contiene

LatticiniGlutine

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Passaggi7

Passaggio 1. Nettoyer et couper les légumes
Nettoyer les poireaux et les , puis les couper en fines lamelles.
porro
Passaggio 2. Cuire les poireaux
Faire cuire les poireaux dans une poêle pendant environ 10 minutes.
porroHuile
Passaggio 3. Cuire les champignons
Ajouter ensuite les et poursuivre la cuisson une quinzaine de minutes, le temps que toute leur eau s’évapore.
Passaggio 4. Mélanger la crème
Incorporer la crème fraîche, ajouter du poivre et bien mélanger pour obtenir une préparation onctueuse.
panna leggerapepe nero
Passaggio 5. Monter le gratin
Dans un plat à gratin, alterner une couche de légumes, une couche de ravioles et du râpé. Recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients.
ravioliporrochampignon
Passaggio 6. Garnir le dessus
Terminer généreusement avec du sur le dessus et quelques pour une jolie finition.
Passaggio 7. Enfourner le gratin
Enfourner à 180 °C pendant environ 25 minutes, jusqu’à obtenir une belle croûte dorée et fondante.
Je ne rajoute pas de sel car les ravioles et le comté apportent déjà suffisamment de goût.