Gratin de ravioles, poireaux, comté et champignons

Name: Gratin de ravioles, poireaux, comté et champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 500 g ravioles; 4 ud puerro; 450 g champiñón; 200 ml nata ligera; 100 g comté; pimienta negra al gusto; 1 cda Huile

de Leah@unzestepourdeux

Un gratin de ravioles du Dauphiné aux poireaux et champignons, nappé de crème légère et de comté.

Abrir en Guston

1 h 5 min
1 h 5 min en total
4 raciones
Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

624 kcal
Proteínas: 26,7 g, 17 % de las calorías
Grasas: 29,4 g, 42 % de las calorías
Hidratos: 65,4 g, 41 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Utensilios de cocina

Sartén
Fuente para horno
Horno

Contiene

LácteosGluten

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos7

Paso 1. Nettoyer et couper les légumes
Nettoyer les poireaux et les champignons, puis les couper en fines lamelles.
puerrochampiñón
Paso 2. Cuire les poireaux
Faire cuire les poireaux dans une poêle pendant environ 10 minutes.
puerroHuile
Paso 3. Cuire les champignons
Ajouter ensuite les champignons et poursuivre la cuisson une quinzaine de minutes, le temps que toute leur eau s’évapore.
champiñón
Paso 4. Mélanger la crème
Incorporer la crème fraîche, ajouter du poivre et bien mélanger pour obtenir une préparation onctueuse.
nata ligerapimienta negra
Paso 5. Monter le gratin
Dans un plat à gratin, alterner une couche de légumes, une couche de et du râpé. Recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients.
puerrochampiñón
Paso 6. Garnir le dessus
Terminer généreusement avec du sur le dessus et quelques champignons pour une jolie finition.
champiñón
Paso 7. Enfourner le gratin
Enfourner à 180 °C pendant environ 25 minutes, jusqu’à obtenir une belle croûte dorée et fondante.
Je ne rajoute pas de sel car les ravioles et le comté apportent déjà suffisamment de goût.