Everything Bagel Breakfast Stuffed Mushrooms

Name: Everything Bagel Breakfast Stuffed Mushrooms
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 2 порций
Ingredients: 2 шт портобелло; 2 ломтик прошутто; 2 шт яйцо; 1 ч.л. приправа; 1 ч.л. оливковое масло; лук-резанец по вкусу

от Mingle Seasoning@mingleseasoning

Portobello mushrooms stuffed with prosciutto and a baked egg, topped with everything bagel seasoning and chives.

Открыть в Guston

32 мин
Всего 32 мин
2 порции
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

примерно 135 ккал
Белки: примерно 11 г, 33% калорий
Жиры: примерно 9,3 г, 63% калорий
Углеводы: примерно 1,2 г, 4% калорий

Не учтено: портобелло.

В духовке

Завтрак

Высокобелковое #everything-bagel

Ингредиенты6

2 порции

Посуда

Духовка
Противень
Пергамент

Содержит

Яйца

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги7

Шаг 1. Preheat the oven
Preheat the oven or airfryer to 200°C and line a baking tray with baking paper.
Шаг 2. Brush and bake mushrooms
Wipe the portobello mushrooms clean, remove the stems, lightly brush both sides with olive oil, place them on the tray and bake for 8 to 10 minutes until they begin to release moisture.
портобеллооливковое масло
Шаг 3. Drain the mushrooms
Remove from the oven and carefully drain any liquid from the mushrooms or gently pat them dry with a paper towel.
портобелло
Шаг 4. Layer prosciutto and eggs
Layer a slice of prosciutto into each mushroom and crack an egg into the centre of each.
портобеллопрошуттояйцо
Шаг 5. Sprinkle the seasoning
Sprinkle ½ teaspoon of everything bagel seasoning over each stuffed mushroom.
приправа
Шаг 6. Bake the stuffed mushrooms
Return to the oven and bake for 10-15 minutes, or until the egg is cooked and the prosciutto has crisped.
портобеллопрошуттояйцо
Шаг 7. Top with chives
Remove from the oven and top with chopped chives.
лук-резанец