Guston
A Rajasthani green chilli curry in a spiced curd sauce, tempered with cumin, mustard, fennel and asafoetida.
Пищевая ценностьна порцию
- примерно 127 ккал
- Белки: примерно 5,1 г, 16% калорий
- Жиры: примерно 7,7 г, 53% калорий
- Углеводы: примерно 10,4 г, 32% калорий
Не учтено: асафетида.
Индийская
Карри
Ужин
Острое
Быстро и простоИнгредиенты15
- 1ст.л.
- 4зубчик
- 2шт
- 500г
- по вкусу
- по вкусу
Посуда
- Вок
- Миска
Содержит
Молочные продукты
Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.
Шаги5
Шаг 1. Temper the spices
Heat oil in a kadhai and add cumin, mustard seeds, fennel seeds and asafoetida for tempering.
растительное маслосемена зирысемена горчицысемена фенхеляасафетидаШаг 2. Fry the garlic and chillies
Add the whole garlic pods and fry for a minute, then add the cut green chillies.
Use the thicker, less spicy green chillies.чеснокболгарский перецШаг 3. Mix the curd sauce
In a bowl, mix the curd with turmeric, dhaniya powder, jeera powder, red chilli powder and garam masala.
йогурткуркумасемена кориандразирачили в порошкегарам масалаШаг 4. Add the curd
Add the curd mixture to the kadhai and keep stirring continuously.
йогуртШаг 5. Season and garnish
After a few minutes, add salt and garnish with dhaniya.
солькинза
Ещё от Shivangi Dubey
Все
Guston для iPhone и Android
Сохраните этот рецепт, готовьте по шагам и отправьте ингредиенты в список покупок.
