Chipotle's Roasted-Chili Corn Salsa

Name: Chipotle's Roasted-Chili Corn Salsa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 24 унция замороженная кукуруза; 0.5 стакан красный лук; 1 крупный поблано; 2 шт халапеньо; 0.3 стакан кинза; 1 ст.л. лимонный сок; 1 ст.л. сок лайма; соль по вкусу

от Alex Rios@alexrioscooks

A roasted poblano and jalapeño corn salsa with red onion, cilantro and lime, served with chips or on burrito bowls.

Открыть в Guston

30 мин
Всего 30 мин
6 порций
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

примерно 109 ккал
Белки: примерно 3,6 г, 12% калорий
Жиры: примерно 0,9 г, 6% калорий
Углеводы: примерно 25,6 г, 82% калорий

Не учтено: поблано.

Мексиканская

Перекус

Быстро и просто #corn-salsa

Ингредиенты8

6 порций

замороженная кукуруза24унция
красный лук0.5стакан
поблано1крупный
халапеньо2шт
кинза0.3стакан
лимонный сок1ст.л.
сок лайма1ст.л.
сольпо вкусу

Посуда

Духовка
Противень
Миска

Шаги4

Шаг 1. Roast the poblano
Roast the poblano pepper on a baking sheet in the oven on broil for 10 minutes, flipping it halfway through.
поблано
Шаг 2. Cover the poblano
Place the roasted poblano in a bowl covered with a sheet of plastic wrap for 5 minutes.
поблано
Шаг 3. Peel and dice the poblano
After resting, peel the skin, remove the seeds and dice the poblano pepper.
поблано
Шаг 4. Mix the salsa
Place all ingredients in a bowl and mix.
Serve with chips or on a burrito or bowl.
замороженная кукурузакрасный лукпобланохалапеньокинзалимонный соксок лаймасоль