Chipotle's Roasted-Chili Corn Salsa

Name: Chipotle's Roasted-Chili Corn Salsa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 racions
Ingredients: 24 oz blat de moro congelat; 0.5 tassa ceba vermella; 1 gran poblano; 2 ud jalapeño; 0.3 tassa coriandre; 1 cda suc de llimona; 1 cda suc de llima; sal al gust

de Alex Rios@alexrioscooks

A roasted poblano and jalapeño corn salsa with red onion, cilantro and lime, served with chips or on burrito bowls.

Obre a Guston

30 min
30 min en total
6 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

aproximadament 109 kcal
Proteïnes: aproximadament 3,6 g, 12 % de les calories
Greixos: aproximadament 0,9 g, 6 % de les calories
Hidrats: aproximadament 25,6 g, 82 % de les calories

Sense comptar: poblano.

Mexicana

Aperitiu

Ràpid i fàcil #corn-salsa

Passos4

Pas 1. Roast the poblano
Roast the pepper on a baking sheet in the oven on broil for 10 minutes, flipping it halfway through.
Pas 2. Cover the poblano
Place the roasted in a bowl covered with a sheet of plastic wrap for 5 minutes.
Pas 3. Peel and dice the poblano
After resting, peel the skin, remove the seeds and dice the pepper.
Pas 4. Mix the salsa
Place all ingredients in a bowl and mix.
Serve with chips or on a burrito or bowl.
blat de moro congelatceba vermellapoblanojalapeñocoriandresuc de llimonasuc de llimasal