Guston
Una carbonara di zucca cremosa, con guanciale croccante e pecorino e parmigiano.
Пищевая ценностьна порцию
1 порция ≈ 319 г
- 973 ккал
- Белки: 42,4 г, 18% калорий
- Жиры: 50,8 г, 47% калорий
- Углеводы: 85,1 г, 35% калорий
Рассчитано по ингредиентам.
Итальянская
Паста
Ужин
Уют
Будний вечер
Осень
Быстро и простоИнгредиенты7
- 200г
- 120г
- 50г
- 50г
- 4шт
- 150г
- по вкусу
Посуда
- Кухонный комбайн
- Сковорода
- Кастрюля
Содержит
Молочные продуктыЯйцаГлютен
Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.
Шаги8
Шаг 1. Cut the guanciale
Tagliare il guanciale a listarelle.
гуанчалеШаг 2. Render the guanciale
Far rosolare il guanciale in padella fino a renderlo croccante.
гуанчалеШаг 3. Grate the cheeses
Tritare il pecorino e il parmigiano nel mixer.
пекоринопармезанШаг 4. Blend the sauce
Frullare il formaggio con i tuorli e la zucca arrosto fino a ottenere una crema.
пекоринопармезаняичный желтоктыкваШаг 5. Cook the spaghetti
Cuocere gli spaghetti in acqua bollente.
спагеттиШаг 6. Transfer the spaghetti
Scolare la pasta e trasferirla in padella.
спагеттиШаг 7. Toss with the sauce
Aggiungere la crema di zucca e formaggi agli spaghetti e mantecare.
спагеттипекоринопармезаняичный желтоктыкваШаг 8. Plate and top
Impiattare e completare con il guanciale croccante.
гуанчале
Ещё от Alessio Pellizzoni
Все
Guston для iPhone и Android
Сохраните этот рецепт, готовьте по шагам и отправьте ингредиенты в список покупок.
