Guston
Una carbonara di zucca cremosa, con guanciale croccante e pecorino e parmigiano.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 319 g
- 973 kcal
- Proteine: 42,4 g, 18% delle calorie
- Grassi: 50,8 g, 47% delle calorie
- Carboidrati: 85,1 g, 35% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Italiana
Pasta
Cena
Comfort
Sera infrasettimanale
Autunno
Veloce e facileIngredienti7
- 200g
- 120g
- 50g
- 50g
- 4pz
- 150g
- a piacere
Utensili da cucina
- Robot da cucina
- Padella
- Pentola
Contiene
LatticiniUovaGlutine
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Passaggi8
Passaggio 1. Cut the guanciale
Tagliare il a listarelle.
Passaggio 2. Render the guanciale
Far rosolare il in padella fino a renderlo croccante.
Passaggio 3. Grate the cheeses
Tritare il e il nel mixer.
Passaggio 4. Blend the sauce
Frullare il formaggio con i tuorli e la arrosto fino a ottenere una crema.
pecorinoparmigianotuorloPassaggio 5. Cook the spaghetti
Cuocere gli in acqua bollente.
Passaggio 6. Transfer the spaghetti
Scolare la pasta e trasferirla in padella.
spaghettiPassaggio 7. Toss with the sauce
Aggiungere la crema di e formaggi agli e mantecare.
pecorinoparmigianotuorloPassaggio 8. Plate and top
Impiattare e completare con il croccante.
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