Bacalao dorado exprés

Name: Bacalao dorado exprés
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 0.5 среднего размера лук; 350 г солёная треска; 4 шт яйцо; 3 картофель фри; чёрные оливки; петрушка по вкусу; 1 ст.л. оливковое масло первого холодного отжима

от Lidia de la O Mancilla@atrapadaenmicocina

Una versión rápida del bacalao dorado, con patatas paja comerciales, huevo cremoso y aceitunas negras.

Открыть в Guston

15 мин
Всего 15 мин
4 порции
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

примерно 375 ккал
Белки: примерно 61,4 г, 68% калорий
Жиры: примерно 11,5 г, 29% калорий
Углеводы: примерно 2,4 г, 3% калорий

Не учтено: картофель фри.

Быстро и просто #bacalao-dorado

Ингредиенты7

4 порции

лук0.5среднего размера
солёная треска350г
яйцо4шт
картофель фри3
чёрные оливки
петрушкапо вкусу
оливковое масло первого холодного отжима1ст.л.

Посуда

Сковорода

Содержит

ЯйцаРыба

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги7

Шаг 1. Sofreír la cebolla
Rehogar la cebolla en un fondo de aceite de oliva hasta que se ablande.
луколивковое масло первого холодного отжима
Шаг 2. Añadir el bacalao
Añadir las migas de bacalao desalado y presionar con la cuchara para deshacerlas más.
солёная треска
Шаг 3. Batir los huevos
Batir los 4 huevos en un bol.
яйцо
Шаг 4. Añadir los huevos
Añadir los huevos batidos a la sartén y remover durante unos minutos.
яйцо
Шаг 5. Incorporar las patatas paja
Antes de que el huevo cuaje, añadir 3 puñados de patatas paja comerciales.
картофель фри
Шаг 6. Remover y retirar
Remover unos minutos más y retirar del fuego.
Шаг 7. Decorar con aceitunas
Decorar con unas aceitunas negras y con perejil picado.
чёрные оливкипетрушка