Guston
Una versión rápida del bacalao dorado, con patatas paja comerciales, huevo cremoso y aceitunas negras.
Información nutricionalpor ración
- aproximadamente 375 kcal
- Proteínas: aproximadamente 61,4 g, 68 % de las calorías
- Grasas: aproximadamente 11,5 g, 29 % de las calorías
- Hidratos: aproximadamente 2,4 g, 3 % de las calorías
Sin contar: patatas fritas.
Una sartén
Almuerzo
Cena
Reconfortante
Entresemana
Rápido y fácilIngredientes7
- 0.5de tamaño mediano
- 350g
- 4ud
- 3
- al gusto
- 1cda
Utensilios de cocina
- Sartén
Contiene
HuevosPescado
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos7
Paso 1. Sofreír la cebolla
Rehogar la en un fondo de aceite de oliva hasta que se ablande.
aceite de oliva virgen extraPaso 2. Añadir el bacalao
Añadir las migas de bacalao desalado y presionar con la cuchara para deshacerlas más.
bacalao saladoPaso 3. Batir los huevos
Batir los 4 en un bol.
Paso 4. Añadir los huevos
Añadir los batidos a la sartén y remover durante unos minutos.
Paso 5. Incorporar las patatas paja
Antes de que el huevo cuaje, añadir 3 puñados de patatas paja comerciales.
patatas fritasPaso 6. Remover y retirar
Remover unos minutos más y retirar del fuego.
Paso 7. Decorar con aceitunas
Decorar con unas y con picado.
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