Knusprig panierte Paprika mit Feta

Name: Knusprig panierte Paprika mit Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Rote Paprika; 1 Feta; 2 Ei; 2 Milch; 0.25 Salz; 0.25 schwarzer Pfeffer; 6 Weizenmehl; 80 Panko; Pflanzenöl

Geröstete Paprika gefüllt mit cremigem Feta in knuspriger Panko-Panade aus dem Airfryer

Air Fryer Club DE

Prep: 15m
Cook: 35m
Steps: 7
Servings: 4
Difficulty: Medium

Air-Fryer

Dinner

Weeknight #gefüllt #knusprig #vegetarisch

Method

Step 1Paprika vorbereiten
Paprikaschoten waschen und in den Garkorb legen.
Rote Paprika
Step 2Paprika rösten23 min
18–25 Minuten bei 200 °C im Airfryer rösten und zwischendurch wenden, bis die Haut rundherum dunkel geröstet ist.
Rote Paprika
Step 3Eimischung und Feta vorbereiten5 min
Paprika herausnehmen und etwa 5 Minuten ruhen lassen. Währenddessen Eier und Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Feta in 8 längliche Stücke schneiden.
FetaEiMilchSalzschwarzer Pfeffer
Step 4Paprika schälen und vorbereiten
Die Haut von den Paprikaschoten abziehen, jede Paprika halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
Rote Paprika
Step 5Paprika füllen und panieren
Je eine Paprikahälfte um ein Stück Feta wickeln. Anschließend zuerst in Mehl, dann in der Ei-Milch-Mischung und zuletzt in Panko wenden.
Rote PaprikaFetaEiMilchWeizenmehlPanko
Step 6Panierte Paprika frittieren12m 30s
Die panierten Paprika in den Garkorb legen, leicht mit Pflanzenöl besprühen und weitere 10–15 Minuten bei 190 °C goldbraun und knusprig airfryen (je nach Gerät kann die Garzeit leicht variieren).
Note
Die Garzeit kann je nach Airfryer-Modell leicht variieren.
Pflanzenöl
Step 7Servieren
Mit frischen Kräutern und einem Spritzer Zitronensaft servieren.